Caramels

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La préparation des caramels relèvent de la magie. Le savoir faire de l'artisan permet de fabriquer un produit de qualité avec des ingrédients simples : le sucre, la crème fraîche, le beurre. Les casseroles en cuivre jouent un grand rôle dans la cuisson du sucre et dans l'obtention d'un caramel gourmand.

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